新粉が登場する10月は、まさにそばの旬。
たまにはゆっくりと時間をかけて、そばを味わってみませんか。
B1-50
月〜金=11:00〜20:00
土・日=11:00〜19:00 
年中無休(ビル閉館日を除く)
03-3494-2220

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▲そうめん作りで培われてきた手延べ製法により生み出された「そばそうめん」と「手延べうどん」。通も納得する、その独自のコシの強さと、さらりとした喉越しの良さが自慢です。

 和紙のシェードからもれる柔らかな光、大木の切り株のテーブルなど、素朴で落ち着きのある店内。店自慢の「そばそうめん」はパテント(特許)まで取得してしまったという、そば作りへ強い情熱を傾ける「かわい庵」。
 お得なセットメニューでランチもいいけれど、銀座でそば懐石を手がけていた経歴を持つご主人の“味”に触れるなら、メニューにないオリジナルを味わえる夜の宴会をセッティングしてみては。予算やお酒・肴の希望など、積極的に相談してほしいとのこと。
 これからの季節なら、焼酎のそば湯割を片手に、手延べうどんを使った「うどんすき」、また、甘党にはそば粉を使ったデザートなど、心がほっとする一品に出会えます。
おすすめメニュー

◆そばそうめん600円
◆ざるそば600円
◆そばそうめん(5束)500円
◆手延べうどん(3人前)500円
◆石臼挽そば粉(500g)800円

▲(日替わり定食)数量限定の「日替わり定食」(850円)。日替わりのミニ丼に小鉢、香の物、麺はそばorうどんを冷・温、好みでセレクトできるとあって、13時過ぎには売り切れてしまう人気メニュー。

この内容は『CONNECTOR』2001年10月号に掲載されたものです。

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